我相信你们都知道，蘑菇是一种非常有营养的真菌，经常吃它对健康有很多好处。那么你知道蘑菇的营养价值吗？月经期间可以吃吗？
是的，你可以。它比普通香菇含有更多的多糖和维生素D，特别是含有大量的香菇嘌呤，可以降低胆固醇，治疗贫血和高血压。它还含有可以预防癌症的 "过滤病毒"，许多科学家目前正在研究提取这些物质。虽然人们认为它没有任何形成乳汁的作用，但作为产后母亲的食物补充，它是很好的。只是要注意在经期不要吃冷、硬、太酸、太甜或太辣的食物。
(1) 蘑菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的蘑菇食品。
(2）花菇能提高人体的免疫功能，还能促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤力。
(3)延缓衰老：花菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
(4）防癌抗癌：花菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。
(5）还可以降低血压、血脂和胆固醇水平：蘑菇含有嘌呤、胆碱、氧化酶和某些核酸物质，可以起到降低血压和血脂的作用，还可以预防动脉硬化和肝硬化等疾病。
(6) 蘑菇还可用于治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎和神经炎，以及消化系统疾病和便秘。
虽然蘑菇是好东西，但也有很多地方需要注意，以避免错误地食用蘑菇，对身体造成严重伤害，所以在食用蘑菇时需要注意以下两点。
(1)鹌鹑肉与花菇类食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则会引起人体产生血管痉挛。
(2）贫血、低抵抗力、高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、癌症和肾炎患者禁用。
(3)中国的蘑菇是有毛的，脾胃寒湿或皮肤瘙痒的人不应该吃。
蘑菇味道鲜美，有许多好处，使它成为许多朋友的最爱，但在食用时必须采取预防措施。在月经期间也要注意。